This post is also available in: English
Det aarhusianske foodtech-startup Nocla har opkøbt Nordic Koji Co., der er blandt de førende producenter af naturligt fermenteret umami paste. Med opkøbet får Nocla adgang til Nordic Koji Co.’s populære produktkategori, der inkluderer den alsidige miso, en fermenteret umami paste, som har vundet stor anerkendelse i professionelle køkkener siden virksomhedens stiftelse i 2021.
”Opkøbet af Nordic Koji Co. er en naturlig forlængelse af vores eksisterende produktlinje. Med dette opkøb kan vi bringe et bredere udvalg af fermenterede smagsgivere til markedet på kort tid. Vi er begejstrede for at kunne bringe Nordic Koji Co.’s innovative produkter ud til et langt bredere udsnit af professionelle køkkener,” siger Noclas CEOCEO betyder Chief Executive Officer og er den øverste leder i en virksomhed, ansvarlig for den overordnede strategi og ledelse. CEO’en rapporterer normalt ti More Morten Ammentorp Nielsen i en pressemeddelelse.
Flytter produktionen til Østjylland
Som en del af opkøbet flyttes produktionen fra København til Noclas fabrik i Grundfør nær Aarhus. Flytningen gør det muligt at producere Nordic Koji Co.’s produkter i større skala og til en pris, der er mere attraktiv for professionelle køkkener.
Siden sin etablering har Nordic Koji Co. været kendt for sin høje kvalitet og innovative tilgang til fermentering. Med Nocla som nyt hjem for Nordic Koji Co.’s miso-brand er ambitionen at fastholde denne position og bringe produkterne ud til endnu flere køkkener.
”For mig er Nocla det helt rette hjem for Nordic Koji Co. De to selskaber har samme kvalitetsbevidsthed og ambitioner om at fremme en mere bæredygtig madkultur ved at gøre det ansvarlige alternativ mere velsmagende. Den rejse er nu blevet endnu mere håndgribelig,” siger Mac Krol, stifter og CEO i Nordic Koji Co., er tilfreds med opkøbet og ser det som en vigtig milepæl.
Med opkøbet fortsætter Nocla sin vækstrejse efter lanceringen af deres første produkt Kornfond og har flere nye smagsgivere på vej.
Kære læser, du er meget velkommen til at dele vores artikler på sociale medier, linke eller referere til artikler eller content på TechSavvy.media. Men ønsker du helt eller delvist at kopiere indhold fra sitet må det kun ske efter aftale med vores redaktion på editorial@techsavvy.media.
Kære læser, du er meget velkommen til at dele vores artikler på sociale medier, linke eller referere til artikler eller content på TechSavvy.media. Men ønsker du helt eller delvist at kopiere indhold fra sitet må det kun ske efter aftale med vores redaktion på editorial@techsavvy.media.